山东文旅酒店集团组建承颐生活服务公司,团餐日均服务超1万人次
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万联库快报,10月10日,山东文旅酒店集团披露,组建承颐生活服务公司,将酒店管理体系、品质标准与服务能力延伸至团餐业务。目前,承颐公司团餐业务已覆盖高校、社区、金融机构、文化场馆及机关等场景,日均服务超过1万人次。
公司按照不同就餐群体设置菜品:高校餐厅提供多元美食窗口,剧院餐厅推出减脂轻食、素食养生餐和西式简餐,社区餐厅主打适老化套餐及便民简餐,机关餐厅每餐轮换二十余道菜品。公司还以二十四节气为时间线更新菜谱,开展鲁菜、伏羊、鲅鱼、潍坊菜等主题美食节。
承颐公司已取得六项体系认证,涵盖质量管理、环境管理、职业健康安全管理、食品安全管理、危害分析与关键控制点,以及供应链安全管理。
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